در نشست هماندیشی فعالان حوزه عسل در اتاق بازرگانی اصفهان مطرح شد
عسل اصفهان؛ قربانی تقلب و بیبرنامگی صادرات
به گزارش روابط عمومی اتاق بازرگانی اصفهان، در این نشست، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالان حوزه عسل با تأکید بر ظرفیتهای گسترده این صنعت در ارزآوری و توسعه صادرات غیرنفتی، اعلام کردند نبود ساختار منسجم، تعدد نهادهای تصمیمگیر و ضعف حمایتهای تخصصی، صنعت زنبورداری و فرآوری عسل را با چالشهای جدی مواجه کرده است.
تعدد نهادهای نظارتی؛ مانع ساماندهی بازار عسل
حمیدرضا مقیمی، فعال حوزه صنعت عسل و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به پراکندگی نهادهای نظارتی اظهار کرد: سازمان استاندارد، جهاد کشاورزی و سایر نهادهای مرتبط هرکدام بهصورت جداگانه در حوزه عسل فعالیت میکنند و نبود یک مرجع واحد نظارتی، فرآیند ساماندهی بازار را دشوار کرده است.
سلامت بازار عسل در معرض تهدید
علیرضا مقیمی، فعال حوزه صنعت عسل و عضو اتاق بازرگانی اصفهان نیز با اشاره به گسترش تقلب در بازار عسل گفت: ضعف نظارت موجب شده محصولات تقلبی بهصورت گسترده وارد بازار شود و سلامت مصرفکنندگان را تهدید کند.
وی افزود: اعمال مالیات بر ارزش افزوده بر عسل نیز هزینه مصرفکننده را افزایش داده و فشار مضاعفی بر این صنعت وارد کرده است.
بازارهای جهانی؛ حلقه مفقوده صنعت عسل
مهدی نساجی کامران، فعال حوزه صنعت عسل و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به جایگاه بالای ایران در تولید عسل اظهار کرد: با وجود رتبه بالای کشور در تولید، سهم صادراتی عسل ایران بسیار محدود است و یکی از مهمترین نیازهای این صنعت، بازگشایی بازارهای صادراتی و تقویت برندینگ بینالمللی است.
وی تصریح کرد: بسیاری از تولیدکنندگان عسل ایران توان رقابت کیفی در بازارهای جهانی را دارند اما هزینههای سنگین حضور در نمایشگاههای بینالمللی و ضعف شبکههای صادراتی، مانع توسعه بازارها شده است.
عسل؛ صنعتی پربازده اما بیپشتوانه
روحاله رضویان، فعال حوزه صنعت عسل و عضو اتاق بازرگانی اصفهان نیز اظهار کرد: صنعت زنبورداری از کمهزینهترین و پربازدهترین بخشهای کشاورزی است اما تاکنون حمایت مؤثری از آن صورت نگرفته است.
وی افزود: فعالان این صنعت انتظار دارند جلسات تخصصی منجر به تصمیمات اجرایی و عملیاتی شود، نه صرفاً طرح مشکلات.
ضعف زیرساختهای آزمایشگاهی و استانداردهای قدیمی
مرضیه جولائی، فعال حوزه صنعت عسل و عضو اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به مشکلات حوزه اصالتسنجی عسل گفت: نبود تجهیزات بهروز آزمایشگاهی و قدیمی بودن استانداردهای موجود، فرآیند شناسایی تقلب و ارزیابی کیفی عسل را با مشکل مواجه کرده است.
وی تصریح کرد: بسیاری از استانداردهای جهانی در حوزه عسل بهروزرسانی شده اما در ایران همچنان از روشها و تجهیزات قدیمی استفاده میشود و واردات تجهیزات جدید نیز با موانع جدی مواجه است.
عسل ایران؛ ظرفیت جهانی مغفولمانده
بهزاد رفاهی، فعال حوزه صنعت عسل با اشاره به ظرفیتهای تاریخی و علمی زنبورداری ایران اظهار کرد: ایران از نظر تعداد کلونی زنبورعسل، میزان تولید و تنوع گیاهی، یکی از قطبهای مهم جهان است اما نبود حمایتهای تخصصی و ضعف برندینگ علمی موجب شده جایگاه واقعی عسل ایران در بازارهای جهانی شناخته نشود.
وی افزود: صنعت زنبورداری یک صنعت سبز و کمهزینه است که میتواند نقش مهمی در ارزآوری و توسعه پایدار داشته باشد اما نبود دستورالعملهای شفاف برای گریدبندی عسل، ضعف دانش تخصصی در نهادهای نظارتی و بیتوجهی به برندینگ علمی، این ظرفیت را محدود کرده است
رفاهی تأکید کرد: بسیاری از عسلهای شاخص ایران توان رقابت با برندهای جهانی را دارند اما نبود سرمایهگذاری در معرفی علمی و بازاریابی بینالمللی، فرصتهای صادراتی را از بین برده است.
تقلب و ناهماهنگی؛ تهدید اعتماد بازار
زینب شکریان، فعال حوزه صنعت عسل و عضو اتاق بازرگانی اصفهان، با اشاره به تعدد نهادهای نظارتی اظهار کرد: نبود دستورالعمل واحد و تعدد مراجع تصمیمگیر، فعالان این صنعت را با مشکلات زیادی مواجه کرده است.
وی افزود: گسترش عسلهای تقلبی اعتماد مصرفکنندگان را کاهش داده و ایجاد یک مرجع تخصصی و قابل اعتماد برای تشخیص اصالت عسل ضروری است.
لزوم شکلگیری تشکل تخصصی عسل در اتاق اصفهان
امیر کشانی، رئیس اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به ضرورت انسجام فعالان این صنعت اظهار کرد: بسیاری از صنوف و صنایع توانستهاند با اتحاد و پیگیری مستمر، مطالبات خود را به نتیجه برسانند و بخش خصوصی نیز باید از ظرفیتهای قانونی و رسانهای برای دفاع از حقوق خود استفاده کند.
کشانی در ادامه بیان کرد: اتاق بازرگانی ظرفیت تشکیل کمیته تخصصی و انجمن فعالان عسل را در اختیار این صنعت قرار میدهد و فعالان این حوزه باید با حضور مؤثر و منسجم، مطالبات خود را از مسیرهای رسمی پیگیری کنند.
وی تصریح کرد: تشکیل انجمن تخصصی عسل میتواند زمینهساز حضور مؤثرتر در تصمیمگیریها، استفاده از ظرفیت شوراها و بهرهمندی از فرصتهای نمایشگاهی و صادراتی شود.
کشانی افزود: اتاق بازرگانی آمادگی دارد امکانات لازم برای آغاز فعالیت این انجمن را فراهم کند و بخشی از هزینههای حضور در نمایشگاههای تخصصی را نیز پوشش دهد.
رئیس اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به شرایط اقتصادی استان پس از بحرانهای اخیر گفت: اقتصاد اصفهان در شرایط جنگ آسیب جدی دیده و به همین دلیل جلسات تخصصی متعددی برای بازآفرینی اقتصاد استان و بررسی مشکلات صنایع مختلف در حال برگزاری است.
بخش خصوصی بدون انسجام موفق نمیشود
علی صفرنوراله، رئیس کمیسیون سرمایه گذاری و تأمین مالی و عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی اصفهان با تأکید بر ضرورت انسجام بخش خصوصی اظهار کرد: تجربه نشان داده است هر زمان بخش خصوصی با برنامه، انسجام و راهکار مشخص وارد مذاکره با دولت شده، نتایج مؤثرتری به دست آورده است. اتاق بازرگانی در کنار فعالان اقتصادی قرار دارد اما حل مسائل بدون تشکلیابی و همافزایی فعالان امکانپذیر نیست.
وی تصریح کرد: صادرات نیازمند ثبات کیفیت، خدمات بازرگانی حرفهای و شرکتهای تجاری قدرتمند است و فعالان این صنعت باید با ایجاد ساختارهای مشترک و تقویت خدمات بازرگانی، سهم بیشتری از بازارهای جهانی را به دست آورند.
عسل اصفهان؛ محصولی راهبردی با چالشهای سنگین
وحید دزفولی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به اهمیت صنعت عسل اظهار کرد: عسل یکی از اثرگذارترین محصولات غذایی کشور است که علاوه بر ارزش غذایی، جایگاه دارویی نیز دارد اما فعالان این صنعت با مشکلات جدی بهویژه در حوزه صادرات و بازار مواجه هستند.
وی بیان کرد: اتاق بازرگانی در قالب نشستهای تخصصی تلاش میکند چالشهای صنایع مختلف را در شرایط پساجنگ شنیده و برای آنها راهکار تدوین کند.
دزفولی افزود: تشکیل کمیته تخصصی عسل در کمیسیون کشاورزی میتواند زمینه پیگیری تخصصیتر مشکلات این صنعت را فراهم کند و نخستین جلسه این کمیته تا اوایل خردادماه برگزار خواهد شد.
وی همچنین از اختصاص فضای نمایشگاهی برای فعالان صنعت عسل در رویدادهای تخصصی خبر داد و تأکید کرد: شورای گفتوگوی دولت و بخش خصوصی ظرفیت مهمی برای پیگیری مطالبات این حوزه است و فعالان صنعت عسل باید از این فرصت استفاده کنند.
صنعتی بزرگ با تشکلهای ضعیف
محمد کشتکار، مشاور کمیسیون کشاورزی و صنایع وابسته اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به ظرفیتهای صنعت زنبورداری گفت: ایران از نظر تولید عسل جایگاه بالایی در جهان دارد اما سهم صادراتی آن بسیار ناچیز است و بخشی از این مشکل به ضعف تشکلها و نبود اتحادیههای فعال و پاسخگو بازمیگردد.
وی افزود: در سالهای گذشته جلسات متعددی درباره مشکلات این صنعت برگزار شده اما نبود انسجام و ضعف ساختارهای صنفی موجب شده بسیاری از مسائل همچنان پابرجا بماند.
